Chers Vous, 

Il va nous falloir encore un peu de patience
avant de pouvoir remettre le bout du nez dehors.

Nous vous envoyons des camions de bonnes énergies et de sourires
pour que ce confinement se passe en douceur. 

Comme chaque semaine depuis le début de cette drôle de période, nous vous faisons une petite surprise.
Aujourd’hui, nous vous offrons la possibilité de faire des biscuits magiques ! 

Connaissez-vous ces “Fortune Cookies” ?
Ces petits biscuits asiatiques dans lesquels sont cachés des messages.
Voici notre recette secrète rien que pour vous ! 
On attend vos photos ! 

Notre recette secrète

Ingrédients :
60 g de farine
60 g de sucre glace
45 g de beurre
3 blancs d’œufs

La marche à suivre :
Faire mousser les blancs d’œufs au fouet et ajouter le sucre glace tamisé. Faire fondre le beurre et l’incorporer dans la préparation.

Ajouter la farine bien tamisée et mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et souple qui ne colle pas aux doigts.

Laisser reposer 15 minutes.

Réaliser avec la pâte des petits cercles d’environ 8 cm de diamètre sur du papier cuisson.

Préchauffer le four à 180°C. Enfourner les cercles pendant 5 minutes environ. Cesser la cuisson dès que les bords sont dorés.

Décoller les cercles, placer un petit papier de citation et plier en 2 en bombant le biscuit (coller uniquement les bords et non le centre)

Glisser un petit papier avec un Mot Doux au cœur et plier les biscuits afin qu’ils prennent leur forme et laisser sécher. S’aider d’un bord de verre ou de bol.

Travailler rapidement avant que la pâte sèche.

A très vite !

Prenez soin de vous, restez au chaud et dîtes “je t’aime” à ceux que vous aimez, c’est magique !

Maud

ps : Nous vous préparons de très jolies nouveautés pleines de magie !